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竹の子と豚肉の中華炒め
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竹の子と豚肉の中華炒め-レシピのメイン写真

竹の子と豚肉の中華炒め

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

豚肉を自家製醤油麹で漬け込んで 揚げ焼きみたいにして野菜と一緒に炒めたら出来上がり

豚肉を自家製醤油麹で漬け込んで 揚げ焼きみたいにして野菜と一緒に炒めたら出来上がり

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竹の子と豚肉の中華炒め

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

豚肉を自家製醤油麹で漬け込んで 揚げ焼きみたいにして野菜と一緒に炒めたら出来上がり

豚肉を自家製醤油麹で漬け込んで 揚げ焼きみたいにして野菜と一緒に炒めたら出来上がり

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材料

2人分
  • 竹の子 300g
  • 豚肉塊 300g
  • 醤油麹 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 人参 半分
  • 椎茸 3枚
  • スナップエンドウ 3枚
  • ★ウェイパー 小さじ1
  • ★白だし 大さじ1
  • ★水 200cc
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉に醤油麹を入れて混ぜ込む 冷蔵庫で保存

  2. 2

    人参はレンチンする

  3. 3

    野菜はこの様に切ります

    • 竹の子と豚肉の中華炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油入れて片栗粉をまぶした豚肉から炒めて行く

    • 竹の子と豚肉の中華炒め作り方4写真
    • 竹の子と豚肉の中華炒め作り方4写真
  5. 5

    次に椎茸を入れて良く炒める

    • 竹の子と豚肉の中華炒め作り方5写真
  6. 6

    人参竹の子 ★の調味料入れて少しとろみがつくまで炒める

    • 竹の子と豚肉の中華炒め作り方6写真
  7. 7

    盛り付けてレンチンしたスナップエンドウを飾りつけたら出来上がり

    • 竹の子と豚肉の中華炒め作り方7写真

コツ・ポイント

彩りを考えて醤油は入れません。準備だけしとけば直ぐに出来る料理です 竹の子も沢山食べれます

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ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056
2026/04/22 11:36に公開
毎日作った料理を気さくに載せてます😘 TikTokやインスタにも載せてますので見て下さい 私のレシピでLive等はお断りしています
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 しいたけ たけのこ にんじん スナップエンドウ 豚肉塊

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