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ハーブバターのスクランブルエッグ
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ハーブバターのスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

ハーブバターのスクランブルエッグ

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

写真はデイルのハーブバターで作ったスクランブルエッグです。
お料理でちょっと使っただけのハーブの使い道困りますよねー。
これならちょっとおしゃれなスクランブルエッグができます。

写真はデイルのハーブバターで作ったスクランブルエッグです。
お料理でちょっと使っただけのハーブの使い道困りますよねー。
これならちょっとおしゃれなスクランブルエッグができます。

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ハーブバターのスクランブルエッグ

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

写真はデイルのハーブバターで作ったスクランブルエッグです。
お料理でちょっと使っただけのハーブの使い道困りますよねー。
これならちょっとおしゃれなスクランブルエッグができます。

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お料理でちょっと使っただけのハーブの使い道困りますよねー。
これならちょっとおしゃれなスクランブルエッグができます。

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • 有塩バター 50g
  • フレッシュハーブ(パセリ、ディル、フェンネル、バジルなど) 8g
  • ハーブバター(調理用) 小さじ2
  • ケチャップ 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    有塩バター50gを耐熱容器に入れ、電子レンジ150Wで3分加熱する。

  2. 2

    みじん切りにしたフレッシュハーブ8gを加え、混ぜる。冷蔵庫で冷やし固める。

    • ハーブバターのスクランブルエッグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに小さじ2のハーブバターを入れ、まだ溶け残りがあるうちに卵を割り入れる。

  4. 4

    菜箸でかき混ぜながら、半熟になるまで火を通す。

    • ハーブバターのスクランブルエッグ作り方4写真
  5. 5

    仕上げに塩で味を整え、お好みでケチャップを添えていただく。

コツ・ポイント

ハーブバターはすぐ焦げてしまうので、まだ溶け残りがある程度の状態でも卵を入れてしまいます。

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PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
2026/04/22 23:48に公開
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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このレシピのキーワード

フェンネル ハーブ バター 卵 ディル ケチャップ

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