ポリ袋に削り切りした鶏胸肉と料理酒、醤油、マヨネーズを入れてよく揉み込む

ポリ袋に片栗粉を入れて揉み込み、バットにパン粉を入れたら鶏胸肉全体に付ける

フライパンに高さ1㎝程度になるようにサラダ油を入れ170℃に熱したら鶏胸肉を入れひっくり返しながら全体をこんがり揚げる

油を切っている間に耐熱容器に中濃ソース、ケチャップ、砂糖、味噌を入れ電子レンジ600w1分加熱

③の上に⑤のタレをかけ、ごまを散らす