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簡単🌟油揚げとひき肉の卵とじ丼
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簡単🌟油揚げとひき肉の卵とじ丼-レシピのメイン写真

簡単🌟油揚げとひき肉の卵とじ丼

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

🐰難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
⏰調理時間:15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

油揚げとひき肉を卵とじにした丼で、簡単なランチメニューです✨️

おいしいよ😊

作ってくれたら、つくれぽをくれると嬉しいです💝

🐰難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

油揚げとひき肉を卵とじにした丼で、簡単なランチメニューです✨️

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🐰難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

油揚げとひき肉を卵とじにした丼で、簡単なランチメニューです✨️

おいしいよ😊

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⏰調理時間:15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

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材料

2人分
  • ごはん 2杯分
  • ひき肉(豚 or 鶏) 150g
  • 油揚げ 1〜2枚
  • 卵 2〜3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • だし 150ml
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1〜2
  • ネギ(小口切り、あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。

    • 簡単🌟油揚げとひき肉の卵とじ丼作り方1写真
    • 簡単🌟油揚げとひき肉の卵とじ丼作り方1写真
    • 簡単🌟油揚げとひき肉の卵とじ丼作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切り、卵は軽く溶く(混ぜすぎない)。

    • 簡単🌟油揚げとひき肉の卵とじ丼作り方2写真
    • 簡単🌟油揚げとひき肉の卵とじ丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンでひき肉を中火で炒め、色が変わったら、広げて1分置いて混ぜてを2回程度繰り返し、軽く焼き色をつける。

    • 簡単🌟油揚げとひき肉の卵とじ丼作り方3写真
    • 簡単🌟油揚げとひき肉の卵とじ丼作り方3写真
    • 簡単🌟油揚げとひき肉の卵とじ丼作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ・油揚げ・だし・調味料を加え、3〜4分煮る。

    • 簡単🌟油揚げとひき肉の卵とじ丼作り方4写真
  5. 5

    ごはんをよそっておく。

    • 簡単🌟油揚げとひき肉の卵とじ丼作り方5写真
  6. 6

    卵を2回に分けて加え、半熟に仕上げる。

    • 簡単🌟油揚げとひき肉の卵とじ丼作り方6写真
    • 簡単🌟油揚げとひき肉の卵とじ丼作り方6写真
  7. 7

    ごはんにのせて、ネギをかけて完成。

    • 簡単🌟油揚げとひき肉の卵とじ丼作り方7写真

コツ・ポイント

油揚げがだしを吸って主役級になり、ひき肉でコクが出て「親子丼よりコスパ良くて旨い」現象が発生します。

卵は「半熟7割」がベスト。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/04/28 03:10に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

丼 卵とじ ねぎ 豚肉 鶏肉 ひき肉 卵 酒 油揚げ 玉ねぎ ご飯

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