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簡単★昼食!マイタケのチーズリゾット
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簡単★昼食!マイタケのチーズリゾット-レシピのメイン写真

簡単★昼食!マイタケのチーズリゾット

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

リゾットに舞茸って合うの、って思った?私も最初は迷ったんですが、しめじが見当たらないので舞茸を入れてみたら大成功!舞茸の香りがベーコンと相性抜群!簡単美味。風邪の時や温まりたい時、寒い時、味のついたお粥が食べたい時にばっちり!気分転換にいつもと違うものを食べたい時にいいかも♪
Maitake mushroom cheese risotto

リゾットに舞茸って合うの、って思った?私も最初は迷ったんですが、しめじが見当たらないので舞茸を入れてみたら大成功!舞茸の香りがベーコンと相性抜群!簡単美味。風邪の時や温まりたい時、寒い時、味のついたお粥が食べたい時にばっちり!気分転換にいつもと違うものを食べたい時にいいかも♪
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簡単★昼食!マイタケのチーズリゾット

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

リゾットに舞茸って合うの、って思った?私も最初は迷ったんですが、しめじが見当たらないので舞茸を入れてみたら大成功!舞茸の香りがベーコンと相性抜群!簡単美味。風邪の時や温まりたい時、寒い時、味のついたお粥が食べたい時にばっちり!気分転換にいつもと違うものを食べたい時にいいかも♪
Maitake mushroom cheese risotto

リゾットに舞茸って合うの、って思った?私も最初は迷ったんですが、しめじが見当たらないので舞茸を入れてみたら大成功!舞茸の香りがベーコンと相性抜群!簡単美味。風邪の時や温まりたい時、寒い時、味のついたお粥が食べたい時にばっちり!気分転換にいつもと違うものを食べたい時にいいかも♪
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材料

2〜3人前
  • バター キューブタイプ2個
  • すりおろしにんにく 一欠片分
  • スライス玉ねぎ 半個分
  • 塩コショウ 少々
  • ハーフベーコン 4枚
  • ごはん(炊いた白米) 2杯分程
  • 水 ごはんにかぶるくらい
  • コンソメパウダー 個包装1個
  • 舞茸 ワンパック
  • 牛乳 適量
  • スライスチーズ(とろけるタイプ) 2〜3枚
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作り方

  1. 1

    参考に!玉ねぎのスライスの仕方→レシピID:25275506

  2. 2

    鍋かフライパンにバター、すりおろしにんにく、スライスした玉ねぎを入れ、塩コショウを振り炒める。

    • 簡単★昼食!マイタケのチーズリゾット作り方2写真
  3. 3

    ちぎったベーコンを加え少し炒め、ごはん、水、コンソメパウダーを入れて少し煮る。

    • 簡単★昼食!マイタケのチーズリゾット作り方3写真
  4. 4

    牛乳を適量追加し、小房にほぐした舞茸と、スライスチーズをさいて入れて、「おたま」等でやさしくかまう。

    • 簡単★昼食!マイタケのチーズリゾット作り方4写真
    • 簡単★昼食!マイタケのチーズリゾット作り方4写真
  5. 5

    舞茸がしんなりしてきて、チーズが溶けたら頃合い。炊けたら火を止めて皿に盛りつけ、出来上がり♪

    • 簡単★昼食!マイタケのチーズリゾット作り方5写真

コツ・ポイント

・出来上がり、お好みでバジルやパセリパウダーをかけるのもいいかも。
・火加減は中火くらい。焦がさないように弱火気味でもいいかも。

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860
2026/04/28 03:09に公開
閲覧、つくれぽ、フォロー、いいね、ありがとうございます。夢のひとつは可愛いお嫁さん。美味しいものを作るのも、食べるのも大好きです。簡単にできる美味しいレシピを投稿します。まだまだ勉強中。※つくれぽをしたものを自分なりに取り入れて簡単★枠で紹介する事がありますが、それはルール違反ではないそうです。ーーーーー「簡単★(かんたんくろぼし)」で検索をかけていただくと、もしかしたらわたくしのレシピに当ります。それかレシピを見つけた時に本編を閲覧して、アイコン(個人を示す左にある丸写真)をタップしてプロフィールにリンクしたら、フォローしていただくと簡単にわたくしのレシピの一覧が見れるので、ぜひその機能を使って下さい。(※投稿枠から簡単★であなたのレシピを見つけるの大変だと言われたので記述しました)ーーーーーどうぞよろしく!
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このレシピのキーワード

リゾット バター 牛乳 まいたけ 玉ねぎ ご飯 スライスチーズ

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