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カラフル炒り豆腐
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カラフル炒り豆腐-レシピのメイン写真

カラフル炒り豆腐

しーちゃん❤️
しーちゃん❤️ @cook_40128663

作り置きおかずに最適。
晩ごはんの副菜や、お弁当のおかずに最高です。

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カラフル炒り豆腐

しーちゃん❤️
しーちゃん❤️ @cook_40128663

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • ニンジン 1/2本
  • 赤パプリカ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • すりゴマ 大さじ2
  • ほんだし 小さじ1
  • めんつゆ 大さじ2
  • 塩 少々
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 豚コマ肉 50g
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作り方

  1. 1

    野菜は全て短冊小の大きさに切っておく。豚コマ肉も小さめに切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、あったまったら、❶を入れ、塩を振り全体に油が回ったら、豆腐を一丁そのまま入れる。

  3. 3

    豆腐を崩しながら全体に火が通ってきたら、ほんたし、麺つゆ、醤油を入れて中火で3分煮る。

  4. 4

    すりゴマを入れて、更に1分炒めたら完成。

コツ・ポイント

冷蔵庫に余ってる野菜何を入れても美味しいです。お肉も、冷蔵庫にあるものでオッケーです!

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しーちゃん❤️
しーちゃん❤️ @cook_40128663
2026/05/18 09:27に公開
簡単で可愛く美味しい料理を作るのが好きです❤️作り置きおかずからスイーツまで、毎日の料理が楽しくなる工夫をするのが大好きです❤️
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 にんじん ピーマン 豚こま もめん豆腐

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