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豆腐つくね

みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

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材料

1人分
  1. 鶏ひき肉 80g
  2. 木綿豆腐 80g(水気を切る)
  3. 玉ねぎ 20g(みじん切り)
  4. 片栗粉 小さじ2
  5. 塩 少々
  6. サラダ油 小さじ1
  7. 〈A〉甘だれ
  8. ・しょうゆ 小さじ2
  9. ・みりん 小さじ2
  10. ・さとう 小さじ2
  11. ・水 大さじ2
  12. ・片栗粉 小さじ1/3
  13. 温泉卵 1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは600wで1分半加熱→冷ます

  2. 2

    鶏ひき肉・玉ねぎ・豆腐・片栗粉・塩をボウルで粘りが出るまで混ぜる

  3. 3

    小判形にし、フライパンで焼く

  4. 4

    焼き目がついたら、ひっくり返して酒(小さじ1)をふりかけて、蓋をし、弱火で4分蒸し焼きにする

  5. 5

    〈A〉は600w30秒ずつ加熱し、とろみがついたらかける

  6. 6

    温泉卵につけながら食べてね♡

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みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan
2026/04/26 13:32に公開
栄養士｜調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画＆栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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