30:5:26 - Kari ikan mabung

Name: 30:5:26 - Kari ikan mabung
Yield: 3 - 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 ekor ikan mabung; 2 ulas bawang putih - hiris; 1 bj besar - hiris; 1/2 inci halia - hiris; 2 sudu serbuk kari; 1 sudu serbuk cili; 3 pelepah daun kari; 1 kotak santan; 1 sudu halba campur; Air; Minyak; 1 sudu pasta asam jawa

Hani Shaimi @hanishaimi1504

Malaysia

#CookpadApron2026
#DapurPenuhSantan
#Week9

Baca lagi

30:5:26 - Kari ikan mabung

Hani Shaimi @hanishaimi1504

Malaysia

#CookpadApron2026
#DapurPenuhSantan
#Week9

Disimpan

Cetak

Ramuan

20 minit

3 - 4 orang

3 ekorikan mabung
2 ulasbawang putih - hiris
1bj besar - hiris
1/2 incihalia - hiris
2 suduserbuk kari
1 suduserbuk cili
3 pelepahdaun kari
1 kotaksantan
1 suduhalba campur
Air
Minyak
1 sudupasta asam jawa

Disimpan

Cara Memasak

20 minit

1

Tumis halba. Kemudian masukkan bahan hiris dan daun kari.
2

Masukkan pula rempah kari dan cili serbuk serta sedikit air. Masak hingga rempah pecah minyak beberapa kali dengan cara tambah air sedikit demi sedikit.
3

Masukkan santan, air, pasta asam jawa, garam dan sesedap rasa. Kemudian masukkan ikan.
4

Biar mereneh seketika dan ikan masak. Sesuaikan rasa dan sedia untuk disajikan.