生のにらじゃが 味付けでアレンジイロイロ
guzavie @cook_40127434
ニラとじゃがいもだけの和え物です。
生ニラのパンチが効いていて美味しい。
マヨネーズで和えてポテトサラダも作りました。
生のにらじゃが 味付けでアレンジイロイロ
ニラとじゃがいもだけの和え物です。
生ニラのパンチが効いていて美味しい。
マヨネーズで和えてポテトサラダも作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホクホク系のじゃがいも（男爵、きたあかりなど）を使います。皮を剝いて大きめに４~６等分に切ります。
- 2
ニラの葉（茎は除く）斜め千切りにします。
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- 3
水から茹でて竹串を刺して柔らかくなッ鱈ゆで汁をすてて、焦げないように水分を蒸発させます。
-
- 4
火を止め、②を入れて混ぜたらすぐに、ボールなどに移します。（ニラに火が通り過ぎないように）
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- 5
④にレモン汁、塩、胡椒で味を見ながら調味します。
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- 6
⑤にイタリアンパセリを乗せました。ちょっと甘い香りがして風味が変わりました。
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- 7
生ニラのポテトサラダ。レシピID: 25710069
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- 8
生ニラと里芋の和え物。レシピID: 25666612
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