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豚肉&春キャベツの回鍋肉風
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豚肉&春キャベツの回鍋肉風-レシピのメイン写真

豚肉&春キャベツの回鍋肉風

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

豚うで肉ブロックを使った回鍋肉風の野菜炒めです。

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豚肉&春キャベツの回鍋肉風

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豚うで肉ブロックを使った回鍋肉風の野菜炒めです。

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材料

1皿分
  • △油 小さじ1
  • パセリ(乾燥) 小さじ1/4
  • 豚肉(うで肉ブロック) 150g
  • キャベツ
  • 合わせ調味料
  • しょう油 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 白ワイン(酒) 大さじ1
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ1弱
  • 米粉/小麦粉/片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    □キャベツをザク切りにする。
    □肉を一口大に切る。
    ●フライパンに油を入れて熱する。
    ●肉を入れ、表面を数分炒める。

    • 豚肉&春キャベツの回鍋肉風作り方1写真
  2. 2

    ●キャベツ、合わせ調味料を加える。
    ●フタをし、数分蒸し焼く。
    ●全体を混ぜ合わせる。

    • 豚肉&春キャベツの回鍋肉風作り方2写真
  3. 3

    ●器に盛る。
    ●パセリをかけて、できあがり。

    • 豚肉&春キャベツの回鍋肉風作り方3写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●お好みで、豆板醤を加えてみて下さい。
●脂身が多い場合、❶の油はカットしてもいいと思います。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2026/04/30 21:08に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

ホイコーロー 米粉 豚肉 片栗粉 キャベツ お肉 酒 小麦粉

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