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ゴールドポキ和え-レシピのメイン写真

ゴールドポキ和え

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

ポキはマグロを漬け込みますが、混ぜるだけで直ぐに食べることが出きるように作ってみました。

by 野菜ソムリエ上級pro 小原 薫

ポキはマグロを漬け込みますが、混ぜるだけで直ぐに食べることが出きるように作ってみました。

by 野菜ソムリエ上級pro 小原 薫

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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

ポキはマグロを漬け込みますが、混ぜるだけで直ぐに食べることが出きるように作ってみました。

by 野菜ソムリエ上級pro 小原 薫

ポキはマグロを漬け込みますが、混ぜるだけで直ぐに食べることが出きるように作ってみました。

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材料

2人前
  • アボガド 1/2個
  • トマト 1/4個
  • 大葉 4枚
  • マグロ(刺身用) 60g
  • ワサビ チューブ1.5cm分
  • 醤油 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ゴールデンマスタード(ゴールド) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルにワサビ、醤油、マヨネーズ、オリーブオイル、ゴールデンマスタードゴールドを入れよく混ぜる。

  2. 2

    アボカドは種と皮を取り、1cm 角に切り、①に入れ混ぜる。

  3. 3

    トマトとマグロも同様に切り➁に加え混ぜる。

  4. 4

    ③を器に盛り、千切りにした大葉をのせる。

コツ・ポイント

アボカドは変色しやすいので、切ったら直ぐに和えましょう。
そうすればレモン果汁など用意する手間がいりません。

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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267
2026/05/01 01:11に公開
「一品」を「逸品」に変えるマスタード2018年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝2019年 ベルギー国際味覚審査機構(ITQI)二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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このレシピのキーワード

大葉 まぐろ トマト アボカド マスタード 刺身 わさび

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