小松菜炒め
小松菜炒め、西京漬サワラを焼いてそれとトマト、薄揚げと小松菜の味噌汁、献立の提案です。後一品は人参サラダ。
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小松菜を洗い、4センチに切ります
フライパンに油を敷き、小松菜の茎の方から炒めます。
葉っぱのほうも入れてさらに炒め、しんなりしたら調味料を入れてごまを入れます。一部、味噌汁の具にします。
最初に魚焼きに入れていたサワラがもうできているので、皿に盛り、小松菜を横に入れて、彩りにトマトを載せます。
同時に作っていた味噌汁もお椀に入れて出来上がりです
炒め加減に気を遣いましょう。
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