あらかじめ、材料を準備します。

鍋に入れたバターを中火にかけ、バターを溶かします。

溶けたら火をとめ、米粉を入れます。

最後に全部の牛乳を入れたら、弱火から中火にし、かきまぜながら、温めます。

温まってくるとかたまってくるので、リボン状に落ちるくらいになったら、火をとめ、塩を入れ、余熱でかきまぜます。

もったりしてきたら、ホワイトソース完成。