お家でメキシカン!タコ・シーズニング

eatup @cook_40270641
市販のタコス用シーズニングを買わなくても、おうちで簡単に、本格的なメキシカン・タコスのシーズニングが作れます。たまにはちょっと贅沢に、スパイスの小瓶から手作りしてみてはいかがでしょう? お気に入りの瓶や容器に入れれば、長期保存も可能です。
お家でメキシカン!タコ・シーズニング
市販のタコス用シーズニングを買わなくても、おうちで簡単に、本格的なメキシカン・タコスのシーズニングが作れます。たまにはちょっと贅沢に、スパイスの小瓶から手作りしてみてはいかがでしょう? お気に入りの瓶や容器に入れれば、長期保存も可能です。
作り方
- 1
各スパイスを計り、ボウルや瓶に全部投入。(はじめから保存可能な蓋付き瓶の中に入れて作るとラク。)
- 2
スパイスをよく混ぜる。(蓋付き瓶の場合は、蓋を閉めて瓶ごとシャカシャカと振ればOKです。)
- 3
保存容器に入れて完成。冷蔵庫で長期間保存可能。
- 4
*使い方; 500gほどの牛ひき肉を少量の油で炒め、ひき肉の80%ほどが炒まったら、大さじ1のタコ・シーズニングを投入。
- 5
ひき肉に完全に火が通ったら、最後に大さじ1/2ほどのタコ・シーズニングを風味づけに投入。全体的に混ぜて完成。
- 6
レタス、トマト、チーズ、コーン、サルサやパクチー、サワークリームなどを一緒にトッピングして、ビーフ・タコの出来上がり。
コツ・ポイント
ひき肉のパサパサ感が気になったら、④の後に1/2〜1カップほどのトマト・ソースを加えて煮詰めてみて下さい。牛ひき肉の他にも、チキンや白身魚にも使えます。
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