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アメリカンポーク肩ロースチャーシュー❕
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アメリカンポーク肩ロースチャーシュー❕-レシピのメイン写真

アメリカンポーク肩ロースチャーシュー❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

gochipo（Instagramでの企画）春祭りで！当選した「アメリカンポーク肩ロース」🥩
やわらくてジューシーで美味すぎる☺️

gochipo（Instagramでの企画）春祭りで！当選した「アメリカンポーク肩ロース」🥩
やわらくてジューシーで美味すぎる☺️

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アメリカンポーク肩ロースチャーシュー❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

gochipo（Instagramでの企画）春祭りで！当選した「アメリカンポーク肩ロース」🥩
やわらくてジューシーで美味すぎる☺️

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材料

3人分
  • ◆材料
  • アメリカンポーク肩ロース 500g
  • にんにく 2かけ
  • 生姜 5スライス
  • 長ねぎの葉 3本分
  • ○煮込み用スープ
  • 水 300ml
  • 料理酒 ひとまわし
  • 醤油 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ2
  • ダシダ 大さじ1
  • 鶏ガラの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ○煮込み用スープを作り、中火で温め始める

    • アメリカンポーク肩ロースチャーシュー❕作り方1写真
  2. 2

    アメリカンポーク肩ロースを丸ごと入れる

    • アメリカンポーク肩ロースチャーシュー❕作り方2写真
  3. 3

    にんにくを入れる

    • アメリカンポーク肩ロースチャーシュー❕作り方3写真
  4. 4

    生姜スライスを入れる

    • アメリカンポーク肩ロースチャーシュー❕作り方4写真
  5. 5

    長ねぎの葉を入れる

    • アメリカンポーク肩ロースチャーシュー❕作り方5写真
  6. 6

    圧力鍋の蓋をして、30分煮込む※加圧弁が上がったら火を止める

  7. 7

    もう一度、加圧して煮込む

  8. 8

    粗熱が取れたら、肩ロースを厚めにカットする

    • アメリカンポーク肩ロースチャーシュー❕作り方8写真
  9. 9

    今回は味噌ラーメンのトッピングとして！！

  10. 10

    盛り付けたら出来上がり☺️

    • アメリカンポーク肩ロースチャーシュー❕作り方10写真

コツ・ポイント

圧力鍋で煮込めば煮込むほど、チャーシューが柔らかく味が染み込んで美味しくなります♪♪♪

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2026/05/05 12:27に公開
在宅ワークの傍ら、我が家の晩ごはん担当！！5年目😄 Instagramにも投稿してます✌️ 検索してみて→@katanobu2920🙇‍♂️
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このレシピのキーワード

チャーシュー にんにく 酒 ポーク しょうが 長ネギ

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