簡単！栄養満点！湯肉豆腐鍋
みわまーま @cook_40416155
家族が喜ぶ美味しい簡単鍋(≧∇≦)b
義母が仕事と家事で忙しい最中作っていたレシピ。主人が子供の頃から慣れ親しんだ思い出の味です。義母に教わったわけではなく、料理のしない主人が口頭で教えてくれた簡単レシピ。子供も大好きで沢山食べてくれます。
♯家族に伝えたいレシピ
簡単！栄養満点！湯肉豆腐鍋
家族が喜ぶ美味しい簡単鍋(≧∇≦)b
義母が仕事と家事で忙しい最中作っていたレシピ。主人が子供の頃から慣れ親しんだ思い出の味です。義母に教わったわけではなく、料理のしない主人が口頭で教えてくれた簡単レシピ。子供も大好きで沢山食べてくれます。
♯家族に伝えたいレシピ
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- 1
鍋に昆布を入れて水多めで火にかける
- 2
①が温まったら豆腐をお好みの大きさに切って投入
- 3
ねぎは小口切りに
-
- 4
油揚げは5ミリくらいに切る
-
- 5
②に豚肉を投入、沸騰させると肉が固くなるので、弱めの中火にして豚肉を優しくほぐしながら火を通す。
- 6
⑤に③と、④を投入。火が通ったら完成。
-
- 7
醤油をかけて召し上がってください。
-
- 8
主人は鍋に入れない油揚げとねぎをトッピングして醤油をかけて食べるのがお好みのようです。
- 9
子供はねぎの辛さが苦手なので軽く火を通します。
コツ・ポイント
油揚げが醤油を吸ってお出汁と相まり醤油だけなのにとても美味しいお味です。
昆布は小さめに切り、最後に食べます。
残り汁は、翌朝食の味噌汁に使います(≧∇≦)b
つくれぽ
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