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鱈のアクアパッツァ
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鱈のアクアパッツァ-レシピのメイン写真

鱈のアクアパッツァ

ゆま
ゆま @cook_113473793

  好きだから頑張って作ってみた。なんか好き。好きな料理の1つです。GW。

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ゆま
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材料

2人分
  • 鱈切り身 2切れ
  • プチトマト 適量(ワンパク小)
  • 玉ねぎ 1個(スライス)
  • 白ワイン 70ml
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ドライパセリ 少々
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎスライスをしんなりするまで炒める。

    • 鱈のアクアパッツァ作り方1写真
  2. 2

    鱈の両面を軽く焼く。

  3. 3

    プチトマトを加え、白ワインを回しかける。

  4. 4

    蓋をして中火で5分ほど蒸し煮にする。塩忘れないでね。

    • 鱈のアクアパッツァ作り方4写真
  5. 5

    塩で味を調え、ドライパセリをふって仕上げる。

    • 鱈のアクアパッツァ作り方5写真
  6. 6

    家庭菜園ベランダのプチトマト育ってきた。日記。

    • 鱈のアクアパッツァ作り方6写真
    • 鱈のアクアパッツァ作り方6写真
    • 鱈のアクアパッツァ作り方6写真
  7. 7

    たらのアクアパッツァの人気順16位に掲載✨️閲覧有難う御座いました!

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかり炒めることで甘みが引き出され、全体の味がまろやかになります。

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ゆま
ゆま @cook_113473793
2026/05/06 05:30に公開
全部、私の家庭料理。誰にでも出来る簡単な家庭の料理として、心と体が喜ぶ発酵食(味噌、塩レモン、塩麹、梅干し)他90品。皆さんの「美味しい!」のヒントになれば嬉しいです。どーも。(*´∀`*)。備忘録。(^^)/~~~。みせてるだけ。レッテル不要。(^^)。誰でもいいのよぉ。作ってみたいのあったら、是非。(*´∀`*)。大人になってからの楽しみ発酵料理。寒くなると母親のおでん食べたい。買い足し行ってきまーす!(*´∀`*)。ひざ痛くて悲鳴出てる。(*´∀`*)。大人はツライよ。(*´∀`*)。https://www.instagram.com/sayu_nome/
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ ミニトマト 玉ねぎ

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