長ねぎは斜めに薄切りにしたあとに粗めのみじん切りにします

フライパンにサラダ油を入れてご飯を入れ、鶏がらスープのもと塩、胡椒とともに炒めます。

ご飯の真ん中をあけて卵を入れ卵のみ混ぜながら半熟位に火を通します。

卵とご飯を合わせます。ここで味はみて塩、胡椒は調整してください。

味が整ったら長ねぎを入れて軽く炒めます。続いて桜えびを軽く混ぜ合わせたら火からあげます。

できあがり✨残った分は小さなお皿に分けました。