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旨みたっぷり♪なめことしいたけの味噌汁
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旨みたっぷり♪なめことしいたけの味噌汁-レシピのメイン写真

旨みたっぷり♪なめことしいたけの味噌汁

まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170

なめことしいたけの旨みがじんわり広がる、ほっと温まる味噌汁です♪
わかめも加えて食感と風味をプラス。簡単に作れて、朝食や夕食にぴったりの一杯です！

なめことしいたけの旨みがじんわり広がる、ほっと温まる味噌汁です♪
わかめも加えて食感と風味をプラス。簡単に作れて、朝食や夕食にぴったりの一杯です！

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旨みたっぷり♪なめことしいたけの味噌汁

まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170

なめことしいたけの旨みがじんわり広がる、ほっと温まる味噌汁です♪
わかめも加えて食感と風味をプラス。簡単に作れて、朝食や夕食にぴったりの一杯です！

なめことしいたけの旨みがじんわり広がる、ほっと温まる味噌汁です♪
わかめも加えて食感と風味をプラス。簡単に作れて、朝食や夕食にぴったりの一杯です！

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材料

3人分
  1. なめこ 1株
  2. しいたけ 3個
  3. 乾燥わかめ 大さじ1
  4. 水 600ml
  5. 和風だしの素 小さじ1
  6. 味噌 大さじ2.5〜3
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作り方

  1. 1

    なめこは石づきを落として少し洗う

    • 旨みたっぷり♪なめことしいたけの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    しいたけは薄切りにする

    • 旨みたっぷり♪なめことしいたけの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    鍋に水、和風出汁の素、しいたけを入れて沸騰させる

    • 旨みたっぷり♪なめことしいたけの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    なめこ、乾燥わかめを入れて2分ほど煮る

    • 旨みたっぷり♪なめことしいたけの味噌汁作り方4写真
  5. 5

    火を止めて味噌を溶かす

    • 旨みたっぷり♪なめことしいたけの味噌汁作り方5写真
    • 旨みたっぷり♪なめことしいたけの味噌汁作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて完成

    • 旨みたっぷり♪なめことしいたけの味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

味噌を入れた後は沸騰させないことで、風味がしっかり残ります。
しいたけの旨みとなめこのとろみで、だし感たっぷりの優しい味噌汁になります♪

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まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170
2026/05/06 08:51に公開
男性でも簡単に美味しいものをというテーマで投稿しています。
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