干し椎茸を戻して、椎茸・たまねぎ・ほうれん草をみじん切りにする。

①でみじん切りにした具材を調理油大さじ1でしんなりするまで中火で炒める。

サバ味噌煮缶を汁ごと入れ、ほぐし、⚫︎の調味料を加える。

お好みの固さまで水分を飛ばして完成。

お好みで卵黄をのせ、乾燥パセリを振る。