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【GF】米粉のバナナブレッド
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【GF】米粉のバナナブレッド-レシピのメイン写真

【GF】米粉のバナナブレッド

さや
さや @cook_115429978

グルテン/シュガー/ラクトースフリーのレシピです。作る前に、型にはまるようにクッキングシートを用意してください。型のサイズは17センチです。

グルテン/シュガー/ラクトースフリーのレシピです。作る前に、型にはまるようにクッキングシートを用意してください。型のサイズは17センチです。

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【GF】米粉のバナナブレッド

さや
さや @cook_115429978

グルテン/シュガー/ラクトースフリーのレシピです。作る前に、型にはまるようにクッキングシートを用意してください。型のサイズは17センチです。

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材料

4人分
  • バナナ 2本
  • 米粉 110g
  • 米油 40g
  • 豆乳 40g
  • 全卵 2個
  • アーモンドプードル 40g
  • ベーキングパウダー 5g
  • ラカント 30g、適量(仕上げ用)
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    バナナ一本半をマッシュする(かなり細かく)、残りはスライスしておく

  2. 2

    ラカントと塩を入れて混ぜる

  3. 3

    米油と豆乳を入れ混ぜる

  4. 4

    卵をひとつずつ入れてその都度混ぜる

  5. 5

    他の材料を全て入れて混ぜる

  6. 6

    型に入れて180℃のオーブンで15分焼く

  7. 7

    切れ込みを入れバナナのスライスを乗せてバナナの上にラカントを振りかけておく

  8. 8

    8. さらに30分焼き、取り出して竹串で焼け具合を確認する

  9. 9

    生焼けであれば5〜10分ずつ焼き増しする

コツ・ポイント

冷蔵庫に放置されたバナナが発見されたときにぴったりのレシピです。冷やしてもおいしい。

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さや
さや @cook_115429978
2026/05/06 13:32に公開

このレシピのキーワード

バナナブレット 米粉 豆乳 バナナ 卵 米

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