栗と抹茶のパウンドケーキ✨
栗のゴロゴロ感と抹茶味が相性良く色も鮮やかに! 簡単に出来るのに栗がゴロっと入っていて贅沢感もあります!
作り方
- 1
使った材料はこんな感じ。
- 2
薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダーは合わせてふるっておく。栗が大きい時はカットしておく。
- 3
バターはレンジ200Wで約2分で柔らかくしたら砂糖を少しずつ入れ混ぜ合わせる。
- 4
卵を溶き少しずつ❸に加える。
- 5
続いて❷と栗を2/3量入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
- 6
パウンド型に流し込み、残りの1/3量の栗は軽く薄力粉ををまぶしてトッピングする。
- 7
オーブンを170℃で予熱後40分焼く。竹串を刺して生地がつかなければOK。
コツ・ポイント
栗を袋から取り出した時シロップがあれば生地の表面に塗ってから焼くといいですよ。一日置くと味が馴染んでさらに美味しいです。
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