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牛肉のオイスター焼きうどん
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牛肉のオイスター焼きうどん-レシピのメイン写真

牛肉のオイスター焼きうどん

寛典 酒井
寛典 酒井 @cook_115373349
千葉県柏市

中華風にあまじょっぱく味付けしました。

中華風にあまじょっぱく味付けしました。

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牛肉のオイスター焼きうどん

寛典 酒井
寛典 酒井 @cook_115373349
千葉県柏市

中華風にあまじょっぱく味付けしました。

中華風にあまじょっぱく味付けしました。

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材料

2人分
  • 牛肉薄切り 150g
  • 焼きうどん(袋入り) 2玉
  • 生姜 1片
  • 玉ねぎ 1/2個
  • お好みの野菜 100g
  • オイスターソース 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 味噌 小さじ2
  • 甜麺醤 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉を油で炒め、火が通ったらボールに取る。

  2. 2

    同じフライパンで千切り生姜、玉ねぎ、お好みの野菜を炒める。

  3. 3

    焼きうどんを袋ごと電子レンジで30秒温める。

  4. 4

    フライパンにうどんと牛肉を戻し、オイスターソース、酒、豆板醤、味噌、甜麺醤を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    器に盛り、鰹節をふりかけて完成。

コツ・ポイント

隠し味に甜麺醤を加えることで、深みのある味わいに仕上がります。

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寛典 酒井
寛典 酒井 @cook_115373349
2026/05/08 07:10に公開
千葉県柏市
パン屋さん。占い師。シンガーソングライター。バンド活動。いろいろやってまーす。
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このレシピのキーワード

焼きうどん 牛スライス かつお節 酒 味噌 玉ねぎ しょうが

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