グラタン用の耐熱皿にサバの水煮を並べる。

その上に玉ねぎのスライスを並べる。

その上にカットトマトを重ねる。

その上にとろけるチーズを重ねる。

オーブントースターで、チーズに焼き目がつくまで熱を通す。バジルを振りかけて完成。※生のバジルを使う場合は一緒に焼いても。