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和風みぞれロールキャベツ〜柚子胡椒添え〜
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和風みぞれロールキャベツ〜柚子胡椒添え〜-レシピのメイン写真

和風みぞれロールキャベツ〜柚子胡椒添え〜

麹LOVE|ナッコねえ
麹LOVE|ナッコねえ @cook_114695305
神奈川県

冷凍ロールキャベツを白だしでコトコト♪
大根おろしと柚子胡椒で、ほっこり和風仕立てに。アルミホイルの落とし蓋で味しみしみ!簡単なのに居酒屋風です♪

冷凍ロールキャベツを白だしでコトコト♪
大根おろしと柚子胡椒で、ほっこり和風仕立てに。アルミホイルの落とし蓋で味しみしみ!簡単なのに居酒屋風です♪

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和風みぞれロールキャベツ〜柚子胡椒添え〜

麹LOVE|ナッコねえ
麹LOVE|ナッコねえ @cook_114695305
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冷凍ロールキャベツを白だしでコトコト♪
大根おろしと柚子胡椒で、ほっこり和風仕立てに。アルミホイルの落とし蓋で味しみしみ!簡単なのに居酒屋風です♪

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材料

2〜3人分
  • 冷凍ロールキャベツ 6個
  • 大根 5〜6㎝
  • 水 500ml
  • 白だし 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 小さじ1〜2
  • 青ねぎ(小口切り) 適量
  • 柚子胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に水、白だし、みりん、醤油を入れて混ぜ、冷凍ロールキャベツを凍ったまま入れる。

    • 和風みぞれロールキャベツ〜柚子胡椒添え〜作り方1写真
    • 和風みぞれロールキャベツ〜柚子胡椒添え〜作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルで落とし蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火で15〜20分ほど煮る。

    • 和風みぞれロールキャベツ〜柚子胡椒添え〜作り方2写真
  3. 3

    煮ている間に大根をすりおろし、軽く水気を切る。

    • 和風みぞれロールキャベツ〜柚子胡椒添え〜作り方3写真
    • 和風みぞれロールキャベツ〜柚子胡椒添え〜作り方3写真
  4. 4

    ロールキャベツが柔らかくなったら大根おろしを加え、1〜2分温める。

    • 和風みぞれロールキャベツ〜柚子胡椒添え〜作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、青ねぎを散らし、お好みで柚子胡椒を添えたら完成♪

    • 和風みぞれロールキャベツ〜柚子胡椒添え〜作り方5写真
    • 和風みぞれロールキャベツ〜柚子胡椒添え〜作り方5写真

コツ・ポイント

* アルミホイルの落とし蓋で、味がしみやすくなります♪
* 大根おろしは水気を切りすぎない方が、みぞれ感が出て美味しいです。
* 柚子胡椒を少し溶かしながら食べると、味変になっておすすめ!

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麹LOVE|ナッコねえ
麹LOVE|ナッコねえ @cook_114695305
2026/09/09 01:09に公開
神奈川県
神奈川県横須賀から、ズボラでもおいしい簡単レシピを発信中🍳疲れた日に沁みる、居酒屋風おうちごはん。洗い物少なめ・袋調理も好き◎Instagram・YouTube「麹LOVE」でも投稿しています✨毎日のごはん作りがラクになったら嬉しいです😊
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ ゆずこしょう

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