アプリでひらく作り方
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材料を全て入れ良くこねる。かなり緩めです。好きな個数分目安つけておきます。
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- 2
フライパンを加熱したら、最弱火にして、柔らかいのでつくねを作るような形成でフライパンに起き中央凹ませ並べます。
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- 3
中火にし、蓋をし2分ほど、焼き目を付けます。ひっくり返し蓋をし中弱火で2分焼きます。
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- 4
全て焼いたら一旦皿に取り出し、ソース作りをします。
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- 5
ソースの材料入れ火にかけ、ハンバーグを戻し入れ5分ほど煮込み完成。
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コツ・ポイント
ジューシーに仕上げるポイントは牛乳の量です。
形成できるか？できないか？くらい入れるのがポイントで肉汁溢れます！
ポン酢などで食べたいときは、両面焦げないように4分ずつ焼いてください。
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