にんにくをみじん切りにする

タラの身を適量に切る。火を通すと崩れやすいので大きめで良し

トマトを乱切りにする

きゅうりを厚さ2センチほどに切る

玉ねぎをスライスにする

にんにくを炒める。鍋に好きなオイルをひいてください。オイルはにんにくが浸かるほど、たっぷりと。

にんにくがきつね色になったら、トマトと玉ねぎを投入！1分ほど炒めます。

お水を投入して、タラと調味料を入れます。

沸騰を確認したら全体を大きく混ぜつつ5分ほど待ちます

タラの身に火が通っているのを確認して、きゅうりを入れます。

沸騰して1分したら火を止めて、味見をします。水っぽい場合は塩を加えてください

お皿に移したら、パセリやバジル、オレガノなんかで風味をつけてください