自家製のほろほろチャーシューでチャーハン作ってみました。青ネギたっぷりにしてあの名店 成光さん ぽくしてみました。
チャーシューを細かくつぶす。生姜はみじん切りにする。
フライパンにごま油を熱し、チャーシューと生姜を炒める。
チャーシューの煮汁、鶏ガラスープの素を加え、ご飯を入れて炒める。
溶き卵を加えて全体をまとめる。
青葱を加え、さっと火を通して塩・こしょうで味を調える。
青葱は最後に加えることで、色鮮やかさと香りを保ちます。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
