鮭の水分を拭き取り①を鮭の両面に塗り、冷蔵庫で１時間以上寝かせる

ししとうは洗いしめじは２つに分ける

フライパンにホイルを敷き②と④を乗せ中弱火で蓋をし３分焼く。鮭を裏返し焼き目がつけば取り出す。