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簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐
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簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐-レシピのメイン写真

簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

家庭用に調整した、作りやすい麻婆豆腐です✨️

おいしいよ😊

ちなみに、難易度Lv7🦌の本格的な作り方はこちら。レシピID:24611497

作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

家庭用に調整した、作りやすい麻婆豆腐です✨️

おいしいよ😊

ちなみに、難易度Lv7🦌の本格的な作り方はこちら。レシピID:24611497

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

家庭用に調整した、作りやすい麻婆豆腐です✨️

おいしいよ😊

ちなみに、難易度Lv7🦌の本格的な作り方はこちら。レシピID:24611497

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

家庭用に調整した、作りやすい麻婆豆腐です✨️

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 300〜350g(1丁)
  • 豚ひき肉 100g
  • 長ねぎ 50g(1/2本)
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • ごま油 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1/2〜1
  • 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2+水大さじ1.5
  • 水 150ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 味噌 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は2cm角に切り、長ねぎ・にんにく・生姜はみじん切りにする。ねぎの写真忘れてました💦

    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方1写真
    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方1写真
    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    合わせ調味料(水・鶏ガラスープの素・醤油・味噌・砂糖・酒)を混ぜておく。

    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油・にんにく・生姜・豆板醤を入れ、弱火〜中火で炒める。

    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    香りが出たら豚ひき肉を加え、中火でポロポロになるまで炒める。

    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方4写真
    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    合わせ調味料を加え、軽く煮立たせる。

    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    豆腐を加え、崩さないようにそっと混ぜ、中火で3〜4分煮る。

    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方6写真
  7. 7

    火を弱め、水溶き片栗粉を半分入れて混ぜて回し入れ、もう半分入れて、やさしく混ぜる。

    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方7写真
  8. 8

    中火にして1分ほどしっかり煮立て、とろみをつける。

  9. 9

    長ねぎを加えて軽く混ぜたら完成。お好みでラー油や花椒をかけてもOK。

    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方9写真
    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方9写真
    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方9写真

コツ・ポイント

豆板醤は最初に油で炒めると香りが立ち、辛味も丸くなります。

片栗粉を入れた後は、しっかり1分煮るのが大事です。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2026/05/15 10:15に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 にんにく 酒 もめん豆腐 味噌 しょうが 長ネギ

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