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簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐
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簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐-レシピのメイン写真

簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

家庭用に調整した、作りやすい麻婆豆腐です✨️

おいしいよ😊

ちなみに、難易度Lv7🦌の本格的な作り方はこちら。レシピID:24611497

作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

家庭用に調整した、作りやすい麻婆豆腐です✨️

おいしいよ😊

ちなみに、難易度Lv7🦌の本格的な作り方はこちら。レシピID:24611497

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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

家庭用に調整した、作りやすい麻婆豆腐です✨️

おいしいよ😊

ちなみに、難易度Lv7🦌の本格的な作り方はこちら。レシピID:24611497

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難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

家庭用に調整した、作りやすい麻婆豆腐です✨️

おいしいよ😊

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 300〜350g(1丁)
  2. 豚ひき肉 100g
  3. 長ねぎ 50g(1/2本)
  4. にんにく 1片
  5. 生姜 1片
  6. ごま油 小さじ2
  7. 豆板醤 小さじ1/2〜1
  8. 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2+水大さじ1.5
  9. 水 150ml
  10. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  11. 醤油 大さじ1
  12. 味噌 小さじ2
  13. 砂糖 小さじ1
  14. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は2cm角に切り、長ねぎ・にんにく・生姜はみじん切りにする。ねぎの写真忘れてました💦

    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方1写真
    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方1写真
    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    合わせ調味料(水・鶏ガラスープの素・醤油・味噌・砂糖・酒)を混ぜておく。

    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油・にんにく・生姜・豆板醤を入れ、弱火〜中火で炒める。

    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    香りが出たら豚ひき肉を加え、中火でポロポロになるまで炒める。

    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方4写真
    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    合わせ調味料を加え、軽く煮立たせる。

    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    豆腐を加え、崩さないようにそっと混ぜ、中火で3〜4分煮る。

    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方6写真
  7. 7

    火を弱め、水溶き片栗粉を半分入れて混ぜて回し入れ、もう半分入れて、やさしく混ぜる。

    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方7写真
  8. 8

    中火にして1分ほどしっかり煮立て、とろみをつける。

  9. 9

    長ねぎを加えて軽く混ぜたら完成。お好みでラー油や花椒をかけてもOK。

    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方9写真
    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方9写真
    • 簡単🌟甜麺醤なし!うちの麻婆豆腐作り方9写真

コツ・ポイント

豆板醤は最初に油で炒めると香りが立ち、辛味も丸くなります。

片栗粉を入れた後は、しっかり1分煮るのが大事です。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2026/05/15 10:15に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25767167
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