サクフワしっとりサーターアンダギー
外はサクサク、中はふわふわしっとりのサーターアンダギーです！
この分量で25個くらい出来ます☺️
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を泡立て器でなめらかになるまで混ぜます
- 2
1に卵、砂糖、塩、油を入れて混ぜます
- 3
ゴムベラなどに持ち替えて、ホットケーキミックスを入れてまとまってくるまで混ぜます
- 4
手に油を塗り丸めていきます！膨らむのでピンポン玉より少し小さいくらいがちょうどいいです🫶
-
- 5
160℃に温めた油で揚げていきます！油は5cmほどの深さがあるといいです！
- 6
最初は触らず、膨らんできたらひっくり返します！時々くるくる回しながらきつね色になるまで揚げます！
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- 7
爪楊枝で真ん中に刺して、生地がくっついて来なければ出来上がり！
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コツ・ポイント
豆腐を入れることでしっとりになります🍀*゜冷めても美味しいです！揚げたてはふわふわしてますが少し置くと外がサクサクに✨
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