ひと口ポークソテー〜トンテキ風〜
moricoママ @cook_morimori0
食べやすく一口大に切った豚肉をソテーしてトンテキ風に味付けしました。
食べやすくて気付くとなくなっている…みたいなことになりかねません！！
ひと口ポークソテー〜トンテキ風〜
食べやすく一口大に切った豚肉をソテーしてトンテキ風に味付けしました。
食べやすくて気付くとなくなっている…みたいなことになりかねません！！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、塩胡椒をふる。
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- 2
片栗粉を全体にまぶす。
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- 3
フライパンに油を多めに熱し、豚肉を揚げ焼きにする。
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- 4
肉を取り出しフライパンに残った油を拭き取ったら、ソースの材料を加え、少し煮詰める。
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- 5
肉を戻し、ソースを全体に絡めて完成。
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コツ・ポイント
もし時間があれば、①の前にお肉をブライン液(レシピID: 25087430)に1時間ほど漬けておくと、しっとり柔らかく仕上がりますよ〜。
その場合、しっかり水分を拭きとってから①の作業を始めてください。
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