【簡単】本格焼き焼売(フライパン)
【金額(全量)】600円くらい
【所要時間】40分くらい
箸で混ぜるので、手が汚れません。
ラカントSを使うのでヘルシーです。
蒸し器ではなく、フライパンで蒸し焼きにします。
＊減塩醤油の場合は、大さじ1→大さじ2弱としてください。
子供がこの焼売好きで、いつも多めに食べられます。。
【1人前(4人前の時)】
・カロリー(1人分):約200kcal
・たんぱく質:11g
・塩分:0.8g
豚肉に含まれるビタミンB1は、疲労回復や夏バテ予防、集中力アップに効果があります。
【簡単】本格焼き焼売(フライパン)
【金額(全量)】600円くらい
【所要時間】40分くらい
箸で混ぜるので、手が汚れません。
ラカントSを使うのでヘルシーです。
蒸し器ではなく、フライパンで蒸し焼きにします。
＊減塩醤油の場合は、大さじ1→大さじ2弱としてください。
子供がこの焼売好きで、いつも多めに食べられます。。
【1人前(4人前の時)】
・カロリー(1人分):約200kcal
・たんぱく質:11g
・塩分:0.8g
豚肉に含まれるビタミンB1は、疲労回復や夏バテ予防、集中力アップに効果があります。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、ビニール袋に入れ、片栗粉大さじ3をまぶす。
-
- 2
調味液の材料を計量カップに入れて、よく混ぜる。
-
- 3
ボウルに、豚ひき肉と、② よく混ぜた調味液を入れ、箸でよく混ぜる。
-
- 4
さらに、①の片栗粉をまぶした玉ねぎも入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
-
- 5
しゅうまいの皮で具を包む。大さじ1強づつ包んでいくと、ちょうど20枚分くらいになります。
-
- 6
コンロの火をつけないで、フライパンに油を敷き、しゅうまいを並べる。火をつけ、中火にして1分加熱。
-
- 7
水200mlくらいを加え、沸騰し出したら蓋をして中弱火で9分蒸し焼きにする。＊水が無くならないように注意。(焦げ注意)
-
- 8
蓋を開け、少し火を強め、水分が飛んで、いい感じの焦げ目ができたら出来上がり。お好みで、酢醤油などでお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
調味液をよく混ぜることで、味ムラがなく仕上がります。箸で混ぜるので手が汚れません。
フライパンで蒸し焼きにすることで、手軽に本格的な焼売が楽しめます。
主材料がシンプルなので、コストも抑えられます。
つくれぽ
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