小鍋に全ての材料を入れ、よくかき混ぜる。

鶏ひき肉の塊が無くなったら鍋を中火にかけて、菜箸5〜6本握りしめ、ダマにならないように手早くかき混ぜる。

肉に火が通ったら、焦げないようにときどき混ぜながら水分を飛ばして、完成。