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えびフライ
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えびフライ-レシピのメイン写真

えびフライ

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

パン粉の代わりに
春巻きの皮を衣に使って えびフライ!

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材料

2人分
  • えび 8尾
  • 塩、胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • 春巻きの皮 4枚-5枚
  • サラダ油 適量
  • 片栗粉 大さじ1
  • 日本酒 大さじ1
  • タルタルソース)
  • ゆで卵 2個
  • みようが 1個
  • パセリパウダー 適量
  • マヨネーズ 大さじ7
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作り方

  1. 1

    • えびフライ作り方1写真
  2. 2

    えびは背腸を取って、日本酒をふりかける!キッチンペーパーで水気を取る!

    • えびフライ作り方2写真
  3. 3

    えびに塩、胡椒を軽くふる

    • えびフライ作り方3写真
  4. 4

    春巻きの皮を刻み、えびに絡ませる!その上から片栗粉をまぶすとはがれにくくなる

    • えびフライ作り方4写真
    • えびフライ作り方4写真
  5. 5

    サラダ油180度で色が変わるまで揚げるとカリカリ

    • えびフライ作り方5写真
  6. 6

    みようがとゆで卵とマヨネーズでタルタルソースを作りその上にえびフライをトッピングしてバジルパウダーを一振りかける!!

    • えびフライ作り方6写真
    • えびフライ作り方6写真
    • えびフライ作り方6写真
  7. 7

    • えびフライ作り方7写真
    • えびフライ作り方7写真

コツ・ポイント

タルタルは新玉ねぎやレモンをいれて
アレンジしてもおいしいですね?

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2026/05/18 08:46に公開
東京都
ようこそ♪Yum1ko'sキッチンへお家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトです♪つくれぽして下さった方は フォロワーでなくてもその方のIDを目指して観に行きます♪
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このレシピのキーワード

エビフライ エビ ゆで卵 片栗粉 みょうが 日本酒

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