ほうれん草を茹でて、冷水で取って水気を絞る。ヘタを取って食べやすく切る。

フライパンにごま油をひいて牛肉を中火で炒める。

②春雨と水を加えて春雨を柔らかくする。汁気が無くなるくらい煮る。

①とA調味料を加えて炒める。

白ごまかける。