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たことピーマンのパスタ
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たことピーマンのパスタ-レシピのメイン写真

たことピーマンのパスタ

豊後高田市
豊後高田市 @bungotakada

疲労回復効果のあるタウリン(たこ)とビタミンC(ピーマン)で夏バテを予防をしましょう

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材料

2人分
  • ゆでたこ 80g
  • ピーマン 4個
  • パプリカ 1/4個
  • にんじん 20g
  • にんにく 10g
  • オリーブ油 大さじ1
  • 赤唐辛子(輪切り) 適宜
  • ポン酢しょうゆ 大さじ2
  • 黒こしょう 少々
  • パスタ(乾) 140g
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    ピーマン、パプリカは種を取り縦に5㎜幅に切る。長いときは長さを半分に切る。

  2. 2

    にんじんはせん切り、にんにくはみじん切り、たこは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油、にんにく、赤唐辛子を弱火で熱し、香りが立ったらにんじん、ピーマン、タコを加えて中火で炒める。

  4. 4

    ポン酢しょうゆ、黒こしょうを入れ味付ける。

  5. 5

    袋の表示通りにゆでたパスタとバターを加え、弱火でさっと炒め合わせる。

コツ・ポイント

一人あたり410kcal、たんぱく質19.3g、塩分1.6g。
ポン酢しょうゆを使い、味付けを簡単にしました。パプリカはお好みの色で。玉ねぎのスライスを加えてもおいしいです。唐辛子の量は好みで調節してください。

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豊後高田市
豊後高田市 @bungotakada
2026/07/02 06:17に公開
「慣れよううす味・食べよう野菜」をテーマに、カラダにやさしいヘルシーレシピや生活習慣病予防に役立つレシピをご紹介します。ぜひご活用ください。http://www.city.bungotakada.oita.jp/
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このレシピのキーワード

パスタ にんじん パプリカ ピーマン ゆでダコ にんにく バター トウガラシ

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