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かぶときゅうりの酢味噌和え
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かぶときゅうりの酢味噌和え-レシピのメイン写真

かぶときゅうりの酢味噌和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

かぶときゅうりを酢味噌で和えたご飯に合う副菜です。和食ごはんにおすすめです。

かぶときゅうりを酢味噌で和えたご飯に合う副菜です。和食ごはんにおすすめです。

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かぶときゅうりの酢味噌和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

かぶときゅうりを酢味噌で和えたご飯に合う副菜です。和食ごはんにおすすめです。

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材料

2人分
  • こかぶ 1個
  • きゅうり 1/2本
  • 塩もみ用の塩 適量
  • 合わせ調味料
  • みそ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    かぶは皮を剥いて薄く半月切りにする。きゅうりは薄く輪切りにしてそれぞれ塩もみする。

  2. 2

    ❶をしばらく置いてから水分を絞る。

  3. 3

    合わせ調味料を混ぜて❷を入れて和える。

コツ・ポイント

かぶときゅうりを薄切りにして塩もみをすることで水分が抜けて調味料が馴染みます。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2026/05/25 23:39に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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