厚揚げとトマトとウインナーの忘却ソース！
すべては、ひとつの「うっかり」から始まった。
【ソース入れ忘れ創世記】
調理が終わり、一口食べて首をかしげた。
トマトの海に溺れた厚揚げは「淡泊な半人前」
「どういうことだ！」
「カリッ！！！ 」（ウインナー音）
あー！そういうことか！
単体では淡白な厚揚げに、ウインナーの強い塩気と
燻製のコクが合わさることで、トマトに味が付き
一気に華やぐ染みるコク！
この2人で、やっと1人前！
ミスから生まれる素材の旨み！
さぁ、あなたも私と忘却ルートの追体験しますか？
★目安コスト：2人前で約300円！
（1人前あたり約150円）
厚揚げとトマトとウインナーの忘却ソース！
すべては、ひとつの「うっかり」から始まった。
【ソース入れ忘れ創世記】
調理が終わり、一口食べて首をかしげた。
トマトの海に溺れた厚揚げは「淡泊な半人前」
「どういうことだ！」
「カリッ！！！ 」（ウインナー音）
あー！そういうことか！
単体では淡白な厚揚げに、ウインナーの強い塩気と
燻製のコクが合わさることで、トマトに味が付き
一気に華やぐ染みるコク！
この2人で、やっと1人前！
ミスから生まれる素材の旨み！
さぁ、あなたも私と忘却ルートの追体験しますか？
★目安コスト：2人前で約300円！
（1人前あたり約150円）
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは半分に切りキッチンペーパーで水分を取る。お好みの厚揚げでOK!
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- 2
ウインナーを乱切りにする。
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- 3
ボウルに【合わせ調味料】の材料（ドライカレーの素、トマトジュース、にんにく)をすべて入れて混ぜる。
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- 4
私が忘れた「忘却ソース」私の追体験するか、⬆️ボウルにソースを入れるかはあなたの判断で
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- 5
冷たいフライパンにウインナーを入れ弱火でじっくり炒めお皿へ。ウインナーが汗(油)かいて旨みフライパンになる。
-
- 6
そのウインナー油で、厚揚げを中火で動かさず表面に焼き色がつくまで焼く。反対もこんがり焼く。
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- 7
厚揚げに焼き色がついたら、そのまま「合わせ調味料」を一気に流し入れ、一煮立ちさせる。
- 8
じゅわっと吸わせるように2〜3分含め煮にしたらお皿に入れる。
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- 9
厚揚げのお皿に⑤の乱切りウインナーを散らしたら出来上がり！
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- 10
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- 11
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- 12
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