簡単鶏ササミナゲット🍴
ねぇあんた @cook_40310811
簡単、しっとり、柔らかジューシーなササミナゲットのご紹介です‼️
作り置き、お弁当、おつまみ、お子様のおやつ、夕飯の一品でもgood です✨️
簡単鶏ササミナゲット🍴
簡単、しっとり、柔らかジューシーなササミナゲットのご紹介です‼️
作り置き、お弁当、おつまみ、お子様のおやつ、夕飯の一品でもgood です✨️
アプリでひらく作り方
- 1
ササミの筋の両脇に包丁を入れ、太い部分を取り除く。
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- 2
ササミ両面に斜めの切り込みを入れ、さらに逆方向からも切り込みを入れて網目（格子）状にし、さらに一口大にカットします。
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- 3
ササミをポリ袋に入れ、調味料の小麦粉、サラダ油、以外を投入し、よくもみもみし、冷蔵庫に１０分いれておく。
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- 4
１０分たったら、ポリ袋に小麦粉を入れもみもみします。
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- 5
フライパンにサラダ油を熱し、中火で4のササミをあげ焼きにしていきます。最初2分位は動かさず焼いていきます。
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- 6
ひっくり返し美味しそうな焦げ目が両面に付くよう、あと2分程焼いて完成です。
コツ・ポイント
柔らかく仕上げる為、ササミに網目状の切り込みを入れ筋を切ります、さらに、お酒、砂糖、酢、片栗粉をもみこむ事でお肉が柔らかジューシーになります。そして、中火で焼いていく事で、ササミがパサつかず、しっとり、柔らか、ジューシーに仕上がります❗
つくれぽ
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