レンジで簡単！鶏むね肉のレタスサラダ
役所かずお @takeichi
レンチンだけで完成‼️外食で棒々鶏の冷やし中華を食べた際に思いついたレシピです😅鶏むね肉だから高タンパク、ヘルシーで胡麻ドレッシングとの内相抜群🤗火を使わないため、これからの暑い時期でも作りやすいレシピです🤤
レンジで簡単！鶏むね肉のレタスサラダ
レンチンだけで完成‼️外食で棒々鶏の冷やし中華を食べた際に思いついたレシピです😅鶏むね肉だから高タンパク、ヘルシーで胡麻ドレッシングとの内相抜群🤗火を使わないため、これからの暑い時期でも作りやすいレシピです🤤
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ワカメはお好みの量を水で戻しておく。
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- 2
鶏むね肉は皮を取り、耐熱容器に入れ、お酒を入れて蓋(ふんわりラップでもOK)をして、500wで4分加熱する。
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- 3
②の鶏むね肉をひっくり返して、もう一度500wで4分加熱し、粗熱をとる。
-
- 4
レタスを食べやすい大きさに手でちぎって、よく水気を切る。
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- 5
③の鶏肉の粗熱がとれたら、半分にカットする。(この時、耐熱容器の中の肉汁は捨てない！)
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- 6
⑤の鶏肉を繊維に沿って手で食べやすい大きさにほぐし、肉汁の入った耐熱容器に入れ、肉汁が全体に馴染むように混ぜる。
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- 7
お皿に④のレタス、①のワカメ、⑥の鶏肉、お豆腐(写真は無し)を盛り付けたら完成！ごまドレッシングをかけて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
①鶏むね肉を手で細かくほぐしたら、一旦肉汁に戻すのがしっとりお肉にするポイント!
②お豆腐があったらカットして一緒に乗せても美味しいです。
③ごまドレッシングがオススメですが、和風や梅しそのドレッシングでも美味しくいただけます🤤
つくれぽ
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