【ベジup】彩り野菜のおかか和え
千早赤阪村 @cook_115045180
彩りがよく、栄養バランスのよい1品です。電子レンジでできるので、あと１品欲しい時にいかがですか。
【1人当たり】
エネルギー：27㎉ たんぱく質：2.1ｇ 脂質：0.2ｇ 炭水化物：5.1ｇ 食塩相当量：0.5ｇ
【ベジup】彩り野菜のおかか和え
彩りがよく、栄養バランスのよい1品です。電子レンジでできるので、あと１品欲しい時にいかがですか。
【1人当たり】
エネルギー：27㎉ たんぱく質：2.1ｇ 脂質：0.2ｇ 炭水化物：5.1ｇ 食塩相当量：0.5ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげはたっぷりの水（またはぬるま湯）に浸して戻し、細切りにする。
- 2
小松菜は、洗って根元を切り落とし3㎝長さに切る。人参は千切りにする。
- 3
耐熱ボウルに、小松菜の茎、葉、人参、もやし、きくらげ、コーンの順に重ねて入れる。
-
- 4
③にラップをして、電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。（足りない場合は20秒ずつ追加する。）
- 5
ざるにあげて、出てきた水分をしっかり切る。温かいうちにめんつゆを入れよく混ぜる。かつお節を加えてさっと混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
加熱後に出た野菜の水分はしっかり切りましょう。
野菜はお好きなもの、冷蔵庫に残っているものでもOK！
2倍濃縮のめんつゆを使う場合は大さじ1と1/2にしてください。
つくれぽ
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