簡単、豚こま肉ミートボール。甘酢あん
ぷぢこ @pujiko
豚こま肉はパックのまま調理して、楽チン。1パック200g程度（200円台）でお安い時にはコレ！肉はこんがり焦げ目をつけて、新玉ねぎやピーマンはさっと炒めるだけ。お安く、ボリュームおかずでごはんススム！弁当にも！
#私の安うま節約レシピ #豚こま
簡単、豚こま肉ミートボール。甘酢あん
豚こま肉はパックのまま調理して、楽チン。1パック200g程度（200円台）でお安い時にはコレ！肉はこんがり焦げ目をつけて、新玉ねぎやピーマンはさっと炒めるだけ。お安く、ボリュームおかずでごはんススム！弁当にも！
#私の安うま節約レシピ #豚こま
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉に塩胡椒をして、生姜、酒、片栗粉を加え、パックのまましっかり混ぜる。
-
- 2
固めにぎゅっと4cmほどのボール状に丸める。
- 3
フライパンに油を熱し、ミートボールを並べて両面こんがり焼く。
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- 4
フライ返しで押し付け、フタやアルミホイルをかぶせて中まで火を通す。
-
- 5
肉に中までしっかり火が通り、焦げ目がついたら、カットした玉ねぎ・ピーマンを加え、さっと炒める。
-
- 6
甘酢あんの材料を混ぜて加え、とろみがつくまで炒め合わせて完成。
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- 7
弁当にも。
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コツ・ポイント
豚こまの丸め方は固めにぎゅっと。肉の焼き加減は、とにかく中までしっかり火を通すのが必須です！焦げ目も！
野菜は歯応えが残るようにさっと火を通します。ケチャップを入れたほうがいいとアドバイスいただきましたのでレシピに入れました！
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