簡単、豚こま肉ミートボール。甘酢あん
ぷぢこ @pujiko
豚こま肉はパックのまま調理して、楽チン。1パック200g程度（200円台）でお安い時にはコレ！肉はこんがり焦げ目をつけて、新玉ねぎやピーマンはさっと炒めるだけ。お安く、ボリュームおかずでごはんススム！弁当にも！
#私の安うま節約レシピ
簡単、豚こま肉ミートボール。甘酢あん
豚こま肉はパックのまま調理して、楽チン。1パック200g程度（200円台）でお安い時にはコレ！肉はこんがり焦げ目をつけて、新玉ねぎやピーマンはさっと炒めるだけ。お安く、ボリュームおかずでごはんススム！弁当にも！
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アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉に塩胡椒をして、生姜、酒、片栗粉を加え、パックのまましっかり混ぜる。
-
- 2
固めにぎゅっと4cmほどのボール状に丸める。
- 3
フライパンに油を熱し、ミートボールを並べて両面こんがり焼く。
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- 4
フライ返しで押し付け、フタやアルミホイルをかぶせて中まで火を通す。
-
- 5
肉に中までしっかり火が通り、焦げ目がついたら、カットした玉ねぎ・ピーマンを加え、さっと炒める。
-
- 6
甘酢あんの材料を混ぜて加え、とろみがつくまで炒め合わせて完成。
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- 7
弁当にも。
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コツ・ポイント
豚こまの丸め方は固めにぎゅっと。肉の焼き加減は、とにかく中までしっかり火を通すのが必須です！焦げ目も！
野菜は歯応えが残るようにさっと火を通します。ケチャップを入れてアレンジしても。
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