オリーブオイルと塩だけでこんなに甘くなるの？！弱火でじっくり炒めることであまーく仕上がります。
にんじんはスライサーで千切りにする。
フライパンにオリーブオイル(大さじ1)をいれ温めて、にんじんをいれ中弱火でじっくり炒める。
塩(小さじ4分の1)をいれる。はやめにいれるのが甘くなるポイント！
にんじんがしんなりなってきたら最後に中強火で1分炒める。完成！最初に比べてしんなりとなり、かさが減ります
ポイントはにんじんの千切りを細くすること、弱火でじっくり炒めること、塩をはやいタイミングでいれることです。彩りがよく、お弁当の副菜にもピッタリです。
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