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ワンパントマトクリームパスタ
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ワンパントマトクリームパスタ-レシピのメイン写真

ワンパントマトクリームパスタ

いでゆうこ
いでゆうこ @cook_40519553

ベースに好きな具材を入れて作るパスタです。
茹で時間12分前後のペンネやコンキリエ(貝型のパスタ)などがおすすめです。
ショートパスタは少々茹で過ぎてもモチッとして美味しいです。

ベースに好きな具材を入れて作るパスタです。
茹で時間12分前後のペンネやコンキリエ(貝型のパスタ)などがおすすめです。
ショートパスタは少々茹で過ぎてもモチッとして美味しいです。

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ワンパントマトクリームパスタ

いでゆうこ
いでゆうこ @cook_40519553

ベースに好きな具材を入れて作るパスタです。
茹で時間12分前後のペンネやコンキリエ(貝型のパスタ)などがおすすめです。
ショートパスタは少々茹で過ぎてもモチッとして美味しいです。

ベースに好きな具材を入れて作るパスタです。
茹で時間12分前後のペンネやコンキリエ(貝型のパスタ)などがおすすめです。
ショートパスタは少々茹で過ぎてもモチッとして美味しいです。

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材料

2〜3人分
  1. ベース
  2. ショートパスタ 250g
  3. 水 400cc
  4. 牛乳 300cc
  5. コンソメキューブ 2個
  6. トマト 2個
  7. トマトペースト 大匙1
  8. 塩 小匙1/2
  9. 胡椒 少々
  10. ガーリックパウダー 少々
  11. オリーブオイル 大匙1
  12. 醤油 大匙1
  13. バター 10g
  14. ハーブ類
  15. オレガノ 適量
  16. パセリ 適量
  17. 具材(組み合わせる)
  18. ツナ缶、冷凍あさり 適量
  19. ベーコン、ウインナー 適量
  20. 冷凍ほうれん草、きのこ類 適量
  21. 玉ねぎ、ピーマン 適量
  22. シュレッドチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ベースの材料と好きな具材を全てフライパンに入れる。トマトは半分か四つ割り。コンソメキューブは刻んでから入れる。

  2. 2

    強火にかけ、沸騰してきたら火を弱め混ぜながら煮込む

  3. 3

    途中、トマトの皮が剥がれてきたら取り除く

  4. 4

    途中味見をして、塩気の調節をする

  5. 5

    10〜15分でパスタが柔らかくなり、水分が程よく無くなってきたら完成。

  6. 6

    シュレッドチーズを入れる場合は完成直前に火を弱めて加え、混ぜ溶かす。

コツ・ポイント

1人分で作る時は、パスタ100g、水200cc、牛乳200cc、コンソメキューブ1個、他の調味料は概ねレシピの半量よりちょい少なめで様子を見てください。

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いでゆうこ
いでゆうこ @cook_40519553
2026/05/23 04:45に公開

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