和菓子が食べたいけど1個あたりが高い。家族の分を買うと出費が大きい。そう思って何かコストを押さえて家で作れないか考えたのがさつまいものきんとんです。材料２つで出来ます。
お正月におせちを毎年作ってるので、さつまいものきんとんを和菓子として節約したレシピです。
おせちの時に紅はるかを使ってますが、くちなしの実が手に入らず彩りが気になってたのがきっかけです。
芋の品種の安納芋を使うと綺麗な色で作れて安納芋の水分量がベストで作業しやすい。
おしゃれな和菓子になり手土産に持って行くととても喜ばれるレシピです。
#私の安うま節約レシピ