木綿豆腐はしっかり水切りし、

水切りした木綿豆腐をボウルに移し、そぼろ状になるまで崩し、

❷に塩と粉末和風出しの素（ほんだし）を加え混ぜ、

市販の味付けすり身を加え混ぜます。

油を熱したフライパンに、❹をスプーンなどで丸く形を整え落としながら並べ、

フタをして弱火で約4〜5分くらい焼き、

焼けたら、裏返し、ピザ用チーズと粗挽きコショウをかけて、また約4〜5分くらい焼きます。

チーズが溶けて焼き上がったら、完成です！