大阪王将風スタミナラーメン13杯目
ナス系 @cook_40334563
濃いめで辛めの味付けです
創業からのラーメンでラー油や唐辛子やにんにくがたっぷり使ってある肉野菜あんかけを醤油ラーメンにかけた1品です✨温玉が乗せてあるのもポイント☆多分ベースは普通の醤油ラーメンだと思うのですが食べたのが結構前なのでうろ覚えです😅今回は家庭にある調味料で手軽に作れるスープにしてみました！
大阪王将風スタミナラーメン13杯目
濃いめで辛めの味付けです
創業からのラーメンでラー油や唐辛子やにんにくがたっぷり使ってある肉野菜あんかけを醤油ラーメンにかけた1品です✨温玉が乗せてあるのもポイント☆多分ベースは普通の醤油ラーメンだと思うのですが食べたのが結構前なのでうろ覚えです😅今回は家庭にある調味料で手軽に作れるスープにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥キクラゲは水につけて戻しておきます
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- 2
豚バラ薄切りを3cm幅に切りポリ袋に入れ△も入れよく揉み込んでしばらく置いておきます
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- 3
キャベツはざく切りにニラも食べやすい大きさに切り、キクラゲも切っておきます
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- 4
フライパンにごま油をひいて浸けておいた肉を炒めます
-
- 5
キャベツとキクラゲも入れてキャベツがしんなりするまで中火で炒めます
-
- 6
ニラを加えて軽くひと混ぜしたら火を切って☆を入れ混ぜます
- 7
混ぜながら中火で煮たら肉野菜あんかけの出来上がりです
-
- 8
別鍋に◯を入れて沸騰するまで加熱します
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- 9
中華麺は茹でておきます
-
- 10
茹でた麺をしっかり湯切りして器に盛りスープをかけて具材も乗せラー油を回しかて出来上がりです
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つくれぽ
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