10分調理☆豆腐と豚こまの和風あん煮

10分調理☆豆腐と豚こまの和風あん煮-レシピのメイン写真

10分調理☆豆腐と豚こまの和風あん煮

srナースママ @cook_40142463

#私の安うま節約レシピ
木綿豆腐と豚こまともやしを使った、節約で満腹レシピ。和風あんが、野菜を上手に絡んでとっても美味しい。ご飯に乗せるとお箸がどんどん進みます。
彩りに小松菜を少量入れました。
1人分約150円

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木綿豆腐と豚こまともやしを使った、節約で満腹レシピ。和風あんが、野菜を上手に絡んでとっても美味しい。ご飯に乗せるとお箸がどんどん進みます。
彩りに小松菜を少量入れました。
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10分調理☆豆腐と豚こまの和風あん煮

srナースママ @cook_40142463

#私の安うま節約レシピ
木綿豆腐と豚こまともやしを使った、節約で満腹レシピ。和風あんが、野菜を上手に絡んでとっても美味しい。ご飯に乗せるとお箸がどんどん進みます。
彩りに小松菜を少量入れました。
1人分約150円

#私の安うま節約レシピ
木綿豆腐と豚こまともやしを使った、節約で満腹レシピ。和風あんが、野菜を上手に絡んでとっても美味しい。ご飯に乗せるとお箸がどんどん進みます。
彩りに小松菜を少量入れました。
1人分約150円

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材料

2〜4人分

木綿豆腐 300g
豚こま肉 100g
もやし 1/2袋
にんじん　小５cm
小松菜 2枚
だし汁 400cc
調味料
酒大さじ1
みりん大さじ2
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ3
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1
水大さじ3

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作り方

1

豆腐は8等分、にんじんは細切りにする
2

豚こま肉は、大きければ食べやすく切る
3

小松菜は２センチ幅に切る
4

鍋にだし汁と豆腐を入れ、中火にかける
5

沸騰したら豚こまとにんじんを加え、アクを取る
6

もやしと小松菜、調味料を全て加え、フタをしないで中火で３分
7

火を消して、よく混ぜた水溶き片栗粉を加えて、鍋を傾けながら全体になじませる
8

再び中火にかけ、ぐつぐつしてから１分たったら出来上がり

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を加える時は、片栗粉を水でよく溶いてから加える。必ず火を止めてから加えること。火がついたままだと、ダマになって美味しくないです。

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srナースママ @cook_40142463

2026/05/24 00:01に公開

食べることが大好き！子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama

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