エビの皮を剥き、塩水で洗い、水を切ってボールに入れる

①のエビ（お好みで半分に切ってもOK）にはちみつと塩を混ぜ合わせる

②のエビに片栗粉をまぶす

フライパンにオリーブオイルを大さじ１程度入れて温める

③のエビをフライパンで両面焼き目がつくくらいまで焼く

焼いているときにマヨネーズと鶏ガラスープのもとをあえておく。

⑤のフライパンにバターを入れて溶け始めたら⑥のソースを入れてエビと絡ませる。